Nosso Cardápio

Nossos cafés são extraídos de grãos premiados, composto por um blend exclusivo dos mais finos lotes oriundos da Fazenda Divino Espírito Santo, em Piatã/BA, sob as condições climáticas privilegiadas da Chapada Diamantina (notas sensoriais do café: açúcar mascavo, chocolate e especiarias).

Além do café, o Seven apresenta um bistrô inspirado na cozinha internacional, com um toque familiar, especial, de ingredientes bem brasileiros. São saladas, massas, risoto, opções de carnes e peixes, entre outros pratos (inclusive vegetarianos), que ampliam a experiência de quem busca um ambiente acolhedor para o almoço, encontros familiares, reuniões, aniversários, happy hour.

Confira abaixo os itens do nosso cardápio ou clique aqui para consultar o CARDÁPIO ONLINE completo.

Atendemos também por delivery

Cafés

Clássicos

Caffè latte

Espresso com leite vaporizado

Carioca

Espresso com água quente à parte

Doppio

Espresso duplo

Espresso

30ml ou 50ml

Macchiato

Espresso com a crema do leite

Mocha

Espresso, leite vaporizado e calda de chocolate

Panna

Espresso com chantilly

Ristretto

20ml

Espresso

Mocha

Você pode pedir porção extra de leite ou chantilly

Se preferir peça seu café descafeinado

Cappuccinos

Cappuccino

Espresso, leite vaporizado, chocolate em pó e canela

Cappuccino chocomenta

Espresso, leite vaporizado, chocolate meio amargo e menta

Cappuccino clássico

Espresso e leite vaporizado

Cappuccino Seven

Espresso, leite vaporizado e cubos de chocolate branco ou chocolate ao leite
• Cappuccino Seven 50ml

Cappuccino Seven

Cafés Filtrados

Escolha seu método de extração preferido.

Café coado 80ml

Aquele tradicional café preparado no coador de pano

French Press 120ml

Método de infusão entre a água e o café que mantém os óleos essenciais

Hario V60 120ml

Coador em espiral que resulta num café com doçura e acidez acentuadas

Clever 120ml

Método que permite controlar o tempo de contato entre a água e o café, proporcionando inúmeras variações de sabor

Shakes

Farol da Barra (chocolate) 300ml

Chocolate Seven batido com sorvete de nata

Farol de Itapuã (morango) 300ml

Morango batido com sorvete de nata

Coffee shake 330ml

Espresso batido com sorvete de creme, finalizado com chantilly e calda de chocolate

Estátua de Zeus 330ml

Espresso, sorvete de creme, Ovomaltine e chantilly

Pelourinho 330ml

Espresso, coco, sorvete de nata, Ovomaltine, chantilly, calda de chocolate e coco ralado

Shakes Farol da Barra, Pelourinho e Farol de Itapuã

Estátua de Zeus

Chocolates

Chocolate Seven 120ml

Chocolate artesanal cremoso servido quente ou gelado

Vesúvio 200ml

Chocolate Seven quente servido com sorvete de nata

Chocolate Seven

Bebidas

Sucos

Morango com laranja 300ml

Laranja, limão ou abacaxi (com ou sem hortelã) 300ml

Morango 300ml

Suco de uva integral 250ml

Suco detox

Couve, gengibre, limão ou abacaxi

Suco energia

Beterraba, laranja gengibre e maçã

Suco saúde

Laranja, mel e gengibre

Soft Drinks

Água mineral 330ml

Com/sem gás

Água de coco

Refrigerante 350ml

Refrigerante com baixa caloria 500ml

Soda italiana 300ml

Sabores: romã, maracujá, tangerina, limão siciliano, maçã verde e morango (consulte disponibilidade)

Chás

Chá artesanal

Laranja, gengibre e mel

Chá gelado 250ml

Chá tradicional 160ml

Bebidas Alcoólicas

Vinho tinto

187ml

Cerveja Heineken long neck

* Venda e consumo de bebidas alcoólicas proibidos para menores de 18 anos. Aprecie com moderação

Suco detox

Soda Italiana

Café da manhã

Consulte os horários disponíveis dos itens de Café da Manhã nas unidades Seven.

Crepioca mista

Crepioca de frango

Omelete mista

Omelete de frango

Cuscuz nordestino com manteiga

Ovos mexidos com tomate, cebola e manjericão

Ovos mexidos

Pão na chapa com manteiga

Café da manhã

Incremente seu café da manhã com tapiocas, crepes e sanduíches (nas sessões seguintes)

Frutas e Sorvetes

Salada de frutas com sorvete

Salada de frutas 300ml

Açaí 300ml

Açaí

Você pode adicionar banana ou granola ao seu açaí

Maravilhas doces

Tortas Doces

Ouro Branco

Sonho de chocolate

Torta Maravilha

Uva verde com Ninho

Limão siciliano com frutas vermelhas

Ninho

Brownie com doce de leite

Morango com crocante

Morango com maracujá

Cheesecake de morango

Brigadeiro

Búlgara com sequilho

Casadinho

Chocolate meio amargo

Integral de banana

Limão

Morango

Sequilhada de morango

Tapioca

Torta de Chocolate com Morango

Torta de casadinho

Os sabores das tortas doces podem variar. Consulte disponibilidade.

Doces

Docinho diet

Consulte sabores disponíveis

Bolo de chocolate Sem glúten* e sem lactose

Farinha de amêndoas e farinha de arroz, cacau em pó e chocolate 70%
*Produzido em ambiente não isento de glúten

Trufa de chocolate e cupuaçu Sem lactose e sem açúcar

Bombom de chocolate 70% com geleia de cupuaçu diet

Bolo búlgaro

Bolo búlgaro com sorvete

Brownie

Brownie com sorvete

Docinho

Consulte sabores disponíveis

Bolo de chocolate

Você pode encomendar nossas tortas na seção encomendas. Confira!

Maravilhas salgadas

Tortas Salgadas

Torta de camarão

Creme de camarão e requeijão cremoso

Torta de frango

Frango e requeijão cremoso

Torta nordestina

Creme de fumeiro, banana da terra e requeijão cremoso

Salgados

Empada de frango caipira Sem glúten* e sem lactose

Mix de farinhas com recheio cremoso de frango e milho
*Produzida em ambiente não isento de glúten

Empada de palmito Sem glúten* e sem lactose

Mix de farinhas com recheio de palmito, azeitonas e champignon
*Produzida em ambiente não isento de glúten

Pão delícia

Sem recheio / Com requeijão cremoso / Com queijo do reino

Muffin de atum Sem glúten* e sem lactose

Com recheio de atum, ervas frescas e muçarela
*Produzido em ambiente não isento de glúten

Bauru

Coxinha Fit Sem glúten* e sem lactose

Coxinha de batata doce e farinha de arroz recheada com frango e ervas frescas
*Produzida em ambiente não isento de glúten

Empada de camarão

Empada de frango

Pão de queijo 3 ou 6 unidades

Pastel de frango

Pastel integral de ricota

Com tomate seco e nozes

Quibe de forno vegano Sem lactose

Proteína de soja, trigo e ervas frescas

Quiche

Consulte sabores disponíveis

Quiche de alho poró Sem glúten*

Farinha de arroz e tomate desidratado com recheio de alho poró
*Produzida em ambiente não isento de glúten

Saltenha

Combos

3 pães de queijo + espresso ou macchiato

Misto + suco de laranja + espresso ou macchiato

Torta nordestina

Quiche de alho poró

Empadas

Muffin de atum

Sanduíches

Petra (queijo minas)

Pão integral, queijo minas frescal, azeite e manjericão

Macchu Pichu (alcatra)

Pão integral, alcatra desfiada, cebola caramelizada, cenoura, alface roxa, molho mostarda e mel

Capri (3 queijos)

Pão italiano, muçarela de búfala, cream cheese, parmesão, rúcula, manjericão, tomate seco, tomate cereja e molho pesto

Chichén Itzá (queijo)

Pão de forma branco ou integral com queijo quente

Muralha da China (frango)

Pão sírio, frango desfiado, muçarela, cream cheese, tomate, cenoura ralada, rúcula, azeitona preta e molho de mostarda e mel

Chapada Diamantina (misto)

Pão de forma branco ou integral com queijo e presunto

Muralha da China

Capri

Crepes e tapiocas

China crepe ou tapioca

Frango desfiado, muçarela e requeijão cremoso

Indonésia crepe

Camarão salteado, muçarela e requeijão cremoso

Itália crepe ou tapioca

Muçarela de búfala, muçarela, tomate seco e manjericão

Crepe

Duetos

Muffin de atum + Salada da casa

Torta salgada + Salada da casa

Torta nordestina, torta de frango, ou torta de salmão + Salada da casa

Tapioca + Salada da casa

Tapioca Turquia, China ou Itália + Salada da casa

Crepe + Salada da casa

Crepe Turquia, China, Indonésia ou Itália + Salada da casa (o crepe do dueto é proporcionalmente menor que o crepe individual)

Dueto: Crepe + Salada

Almoço & Jantar

Strogonoff de frango

Com arroz branco ou integral com brócolis + batata palha

Strogonoff de filé mignon

Com arroz branco ou integral com brócolis + batata palha

Filé de coxa de frango assado com mousseline de maçã

Escolha 2 acompanhamentos

Salada de camarão Sem lactose

Mix de folhas, camarão salteado, mix de castanha e amendoim, batata doce chips, tomate cereja, manga e molho tarê

Salada proteica

Mix de alfaces, grão de bico refogado com açafrão, ovos de codorna, frango em tiras grelhado, tomates, banana da terra e molho pesto

Carne de panela

Alcatra cozida no molho de cerveja preta e especiarias. Escolha 2 acompanhamentos

Filé mignon ao molho de gorgonzola

Opção: substituir o molho por geleia de pimenta e canela / Sem lactose. Escolha 2 acompanhamentos

Risoto de filé mignon com funghi

Salmão grelhado ao molho Thai

Escolha 2 acompanhamentos

Lombo de atum com crosta de castanha

Lombo de atum com crosta de castanha e molho cítrico de frutas vermelhas. Escolha 2 acompanhamentos

Linguine ao pesto com frango e muçarela de búfala

Ravióli verde de queijo de búfala

Com molho de tomates assados

Caesar Salad

Mix de folhas (alface americana e alface roxa), croûtons, parmesão ralado e tiras de frango ao molho Caesar

Salada com salmão grelhado ao molho de manga

Mix de folhas (alface americana, alface roxa e rúcula), lascas de salmão grelhado, mix de gergelim, tomates-cerejas, cenoura em lascas, abacaxi grelhado e molho de manga

Salada de camarão

Linguine ao Pesto

Filé ao molho de gorgonzola

Acompanhamentos

Purê de batata

Legumes cozidos na cerveja preta à norueguesa

Legumes salteados e levemente picantes

Purê de banana da terra

Salada da casa

Arroz branco

Arroz integral com brócolis

Batatas assadas com alecrim

Farofa acebolada

Linguine ao alho e óleo